maziwa ni chakula ambacho mamalia wachanga wanapaswa kula baada ya kuzaliwa. Chakula hiki hutoa virutubisho muhimu na kinga kwa watoto wa aina tofauti. Mara baada ya mchakato wa kunyonyesha umekwisha na kumwachisha kunyonya hutokea, mamalia huacha kunywa maziwa. Isipokuwa binadamu anayekula maziwa ya wanyama wengine.
Katika makala hii kwenye tovuti yetu tutaeleza jinsi ng'ombe hutoa maziwa na kujibu maswali kama vile: Je! ?ng'ombe? o Ng'ombe hutoa maziwa kiasi gani kwa siku?
Muundo wa kiwele cha ng'ombe
Kama mamalia wengine wote wa kike, ng'ombe wanaweza kubadilisha virutubishi vinavyopatikana kupitia mlo na kuwa maziwa. kwa ndama wake Kiwele cha ng'ombe kimegawanywa katika sehemu nne, kila moja ikiwa na chuchu ambayo itatoa maziwa muda ukifika.
Ndani ya vyumba hivi kuna tezi za matiti zilizomwagiliwa sana na mishipa ya damu, damu husafirisha virutubisho hadi hapa, ambapo hubadilishwa. ndani ya maziwa. Hasa, damu hufikia miundo inayoitwa alveoli,katika kila sehemu nne za kiwele zinazounda tezi ya matiti, huacha virutubishi kuunda maziwa na kisha. inarudi kwa mtiririko wake wa kawaida.
Ili kutoa kilo moja ya maziwa, kati ya lita 400 na 500 za damu lazima zipite kwenye tezi za maziwaKwa kuwa unyonyeshaji ni kipindi muhimu kwa wanawake, wanahitaji ugavi wa ziada wa virutubisho katika lishe ili kutoa maziwa ya kutosha kwa ndama bila kupoteza afya yake nzuri. Kiasi cha maziwa ambayo ng'ombe anaweza kutoa kwa siku itategemea mambo mengi, kama vile kuzaliana, umri, hali ya afya, chakula, mkazo wa mazingira, nk. Lakini ziko karibu lita 20 kwa siku
Mzunguko au utoaji wa maziwa ya ng'ombe
Mzunguko wa utoaji wa maziwa au lactation umegawanywa katika vipindi vinne: mammogenesis, lactogenesis, galactopoiesis na involution. Kila moja ya vipindi hivi hudhibitiwa kwa ukali na vikundi vitatu tofauti vya homoni: homoni za uzazi (estrogens, progesterone, lactogen-placental, prolactin na oxytocin), homoni za kimetaboliki (ukuaji. homoni, kotikosteroidi, homoni za tezi, na insulini) na homoni zinazozalishwa ndani (prolactin, parathyroid-peptidi, na leptin).
Mamogenesis
Inaanza saa siku 35 za ukuaji wa fetasi ya ng'ombe, yaani ng'ombe bado hajazaliwa, inaisha na chuchu na mirija iliyotofautishwa vizuri. Wakati wa kubalehe, wanawake hupitia mabadiliko katika kiwango cha tezi, ambazo hunenepa, zinazohusishwa na mzunguko wa estrous au joto.
Baadaye ng'ombe anapokuwa na mimba, homoni za ukuaji, homoni za ngono (estrogen na progesterone), na prolactin husababisha tezi za mammary kukua na kuwa mnene. Tishu ya kweli ambayo itaweza kutoa maziwa hukua.
Lactogenesis
Katika kipindi hiki seli za epithelial ambazo zitatoa misombo muhimu kuunda maziwa huanza kutofautisha. Kwa wakati huu, hatua ya seti mbili za homoni inamaanisha kuwa maziwa hayatolewi hadi mwisho wa ujauzito, wakati kolostramu au maziwa ya kwanza huanza kuunda shukrani kwa prolactini..
Galactopoiesis
Galactopoiesis ni usafirishaji wa maziwa kutoka kwenye alveoli, kupitia mirija, hadi kwenye chuchu. Homoni muhimu zaidi katika hatua hii ni oxytocin.
Involution
Mabadiliko ni kushuka taratibu kwa tezi za matiti mara muda wa kunyonyesha umekwisha Katika tasnia ya nyama, uachishaji wa ndama unafanywa., kwa takriban miezi 3. Katika tasnia ya maziwa, ng’ombe wa maziwa hawanyonyi ndama, baada ya kunywa kolostramu au maziwa ya kwanza, hulishwa na whey ya kulisha iliyokolea.
Mzunguko wa uzazi wa ng'ombe wa maziwa
Umewahi kujiuliza ikiwa ng'ombe hutoa maziwa bila ndama? Jibu ni hapana. Ili ng'ombe atoe maziwa, mimba na matokeo yake ni lazima kwanza yatokee. Kwa kuongeza, ng'ombe haitoi maziwa kwa njia hiyo hiyo, inahitaji kichocheo. kichocheo ni kumwona ndama wako au kunyonya matiti yako. Katika tasnia ya maziwa, hii haiwezi kufanywa, kwa sababu mate ya ndama yangeinua mifereji, kuichafua na kufanya maziwa kuwa yasiyofaa kwa matumizi ya binadamu. Kwa sababu hii, imeamuliwa kutumia vichochezi vingine visivyo vya asili, kama vile masaji ya kiwele
Ng'ombe akipata stress wakati wa kukamua, atatoa adrenaline ambayo itapunguza kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa maziwa.
Kwa vile uzalishaji wa maziwa huanza tu baada ya kuzaa na kawaida hudumu si zaidi ya wiki 10, ni muhimu kwa ng'ombe kwa mara moja. kwa mwaka, huanza estrus yake muda mfupi baada ya kujifungua na kuwa mjamzito tena wakati bado anazalisha maziwa. Kwa sababu hii, mizunguko ya uzazi ya ng'ombe wa maziwa hupishana, na kuacha miezi 2 miezi bila kukamuliwa (kuchelewa kwa ujauzito) na tezi za mammary kujiandaa kwa mzunguko unaofuata..
Baada ya kuzaa, ikiwa ng'ombe amepata lishe bora, estrus inaweza kuonekana baada ya siku 30, lakini ikiwa atapata mimba wakati huu inaweza kuelekeza virutubisho kwenye kiinitete kinachokua na kupungua kwa uzalishaji wa maziwa. Kwa hivyo wakulima hungoja takribani wiki 8 kutekeleza kupandisha au kusaidiwa kuzaliana, na wataendelea kukamua kwa wiki 24 nyingine. Kuondoka mwishoni mwa ujauzito kipindi cha kukausha viwele ili uzalishaji na ubora wa maziwa ya mzunguko unaofuata usipungue.
Kwa kifupi ng'ombe anazaa, kukamua huanza. Baada ya siku 60, anapata mimba tena. Maziwa hukamuliwa kwa siku nyingine 300, takriban. Viwele huruhusiwa kukauka kwa muda wa siku 50 na kuzaa mwingine hutokea.
Matatizo ya Afya ya Ng'ombe wa Maziwa
Baadhi ya magonjwa ya kawaida ya ng'ombe yanahusiana na uzalishaji wa maziwa. afya bora ya ng'ombe ni muhimu kwa wao kutoa maziwa. Magonjwa au maradhi makuu wanayopata ng'ombe wa maziwa kwa kawaida hutokana na unyanyasaji na unyanyasaji
Pathologies zinazojulikana zaidi ni:
- Mastitis: Hili ndilo tatizo la kawaida zaidi. Kawaida inaonekana katika ng'ombe wanaohusishwa na tasnia ya uzalishaji wa juu wa maziwa. Inajumuisha mchakato wa kuambukiza na uchochezi wa tezi za mammary na lazima kutibiwa haraka. Husababishwa na kuziba kwa mfereji wa tezi au maambukizi.
- Ulemavu: Ulemavu wa ng'ombe ni ugonjwa wa kawaida sana, iwe katika tasnia ya maziwa au nyama. Inatokea wakati vifaa ambapo ng'ombe wanapatikana hazifai, kama vile sakafu ya kuteleza. Lakini sababu ya kawaida ni ukosefu wa wanyama wengine, ambao hawatumii saa zinazohitajika kulala chini.
- Magonjwa yanayohusiana na kuzaa: dystocia, placenta iliyobaki, endometritis, puerperal fever, ketosis na abomasum iliyohamishwa.
